Prodotti Roma e Castelli:Abbacchio Romano e carne equina
Olio evo Roma
Pecorino Romano, ricotta e formaggi ovini Pane di Genzano e maritozzi
Pasticceria secca, crostata ricotta e visciole Coppiette e porchetta di Ariccia
Pizza rossa da forno e schiacciata romana Zucchine romanesche, carciofo e broccolo Vini tipici (Marino, Frascati, Castelli)
Birre artigianali
Aziende Partner: Cioli Jungle Juice Fratelli Liciani La fornarina società cooperativa Forno Boccione di Roma Azienda agricola Paolo Romagnoli Cantina Costantini Azienda biologica De Santis
L'Antica presa Da quattro generazioni è un filo di tradizione romana che unisce quattro differenti generazioni della famiglia Pannella. Menù: Taco di trippa alla romana Schiaffoni alla amatriciana Chitarra alla carbonara Cubo di bollito croccante, cavolo viola marinato e salsa verde
